Pintia сочетает в себе традиции и характер Toro с современностью и элегантностью, присущими поместью. Лозы Тинта-де-Торо укоренились в бедных, каменистых, песчаных почвах в климате с низким уровнем осадков и выраженными температурными контрастами. Учитывая потенциал этого терруара, выбор подходящего момента для сбора винограда помогает получить вина с балансом и изяществом.

Сроки сбора урожая были еще более важными в 2020 году, мощный и концентрированный урожай. Мы уменьшили экстракцию во время ферментации и ввели амфоры в процесс старения, уменьшая воздействие тостов и сохраняя свежесть.

Pintia 2020 - роскошная, сочная и полная характера, в то же время гладкая и элегантная. Это вино которое обнимает тебя и не отпустит.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 15%
Сорт Tinta de Toro
Средний возраст виноградника 35 лет
Площадь виноградника 110 га в Сан-Роман-де-Хорниха, Педроса-дель-Рей, Торо и Моралес-де-Торо
Плотность посадки 1000 растений/га
Высота 700 м
Урожайность 3000 кг/га - 21 г/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 9 по 23 сентября

2020 ВИНОГРАДНЫЙ ЦИКЛ
В этом винтаже выпало больше осадков выше среднего. Обильный и хорошо распределенный дождь означал, что лозы имели доступ к воде в течение всего вегетационного периода.

Мягкие весенние температуры означали, что бутонирование и цветение были завершены без каких-либо неудач, а набор плодов был однородным и оптимальным, без миллерандажа.

Лето шло со случайными дождями и ежедневными колебаниями температуры, которые способствовали созреванию.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но оно имеет потенциал целлерирования более 15 лет при хранении в оптимальных условиях: 12-14ºC / 54-57ºF и относительной влажности 60%.

Лучше всего подавать при 18ºC / 64ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
14 304 полубутылок, 209 009 Бордо, 6 645 магнум, 500 двойных магнумов, 40 имперских и 5 Салманазар

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Апрель 2022 года

Пинтия расположена на берегу реки Дору, в регионе Торо Д.О. Чрезвычайно холодные зимы и жаркое лето влияют на его сложные почвы, которые в основном известны своим значительным содержанием гальки.

Это означает, что поиск идеального периода сбора урожая является ключевым для обеспечения того, чтобы вино сохраняло как свои свежие ароматы, так и кислотность.

Сбор урожая велся с 20 сентября по 7 октября. Более дождливый винтаж, который уже выглядел очень хорошо во время дегустации виноградной кожуры. Очень фруктовые полимеризованные танины; винтаж, которым, несомненно, можно наслаждаться во время сбора урожая. Наш опыт с виноградом отразился в вине. Новое производственное растение было впервые использовано во время ферментации, что позволило еще более точно работать во время экстракции.

Это был очень сбалансированный год, с более напряженными винами, в котором мы увеличили новый эффект бочки (5 %), продолжая сокращать количество тостов в Торо.

Pintia 2018, вероятно, самая вертикальная и фруктовая Pintia, но также имеет много интриг. Вино с очень шелковистой текстурой, которым можно наслаждаться сейчас, но с невероятным послевкусием.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 15%
Сорт Tinta de Toro
Средний возраст виноградника 34 года
Площадь виноградника 108 га (Сан-Роман-де-Хорниха и Педроса-дель-Рей)
Плотность посадки 1000 растений/га
Высота 700 м
Урожайность 3500 кг/га - 24,5 г/га
Урожай, собранный вручную в 12-килограммовых ящиках с 20 сентября по 7 октября

ЦИКЛ ВИНОГРАДНИКА 2018
В 2018 году выпало больше осадков, чем в других кампаниях, особенно весной, тем самым избегая предыдущих периодов водного стресса в виноградниках.

В мае были поздние легкие морозы, а июль был необычным (дождливые, более мягкие температуры, чем ожидалось).
Хорошая погода и даже тепло в конце созревания дали совершенно здоровый виноград. Сбор урожая начался несколько позже из-за погодных условий.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но его можно выдерживать до 15 лет, если хранить его в идеальных условиях: 12-14 ºC и 60% относительной влажности.

Рекомендуемая температура для питья составляет 18 ºC/64 ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
14 144 полубутылок, 251 512 Бордо, 6 543 магнум, 512 двойных магнумов, 40 имперских и 5 Салманазар.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Июнь 2019 г.

Со склонов Сьерра-де-Кантабрия Макан Класико глубоко укоренился на территории, в Сонсьерре в Риохе, районе с многовековой традицией виноделия, мудростью и культурой. Глубокий и сложный, он отражает свежесть, фруктовость, живость и изящество этого терруара.

Винтаж 2021 года был выдающимся: здоровый, свежий и очень сочный виноград с хрустящей кожурой. Второй год подряд мы сделали полевую смесь с виноградом Гарнача.

Этот исключительный винтаж в сочетании с большим опытом технической команды делает этот Macán Clásico 2021 лучшим на сегодняшний день. С четко выраженным стилем он живой, свежий и стильный.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14 %
Сорт Темпранильо
Средний возраст виноградника 30 лет
Площадь виноградника 100 га (Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, Лабастида, Абалос, Наваридас и Эльвильяр)
Плотность посадки 3333 растения/га
Высота 483 м
Урожайность 4300 кг/га - 30,10 гл/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 19 сентября по 7 октября

ЦИКЛ ВИНОГРАДНИКА 2021
Винтаж 2021 года выиграл от осадков выше среднего, обеспечивая достаточные запасы воды в виноградниках. Весна была мягкой и стабильной, благоприятствовало розному бутону без мороза и гладкому цветению и плодонам.

16 июня сильные грозы с градом на некоторых участках затронули семь гектаров, но остальные виноградники были спасены.

Погода была стабильной во время сбора урожая, с умеренными температурами и небольшими колебаниями температуры, без тумана и без дождя.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, и оно обладает потенциалом целирования более 15 лет при хранении в оптимальных условиях: 12-14ºC / 54-57ºF и относительной влажности 60%.

Лучше всего подавать при 18ºC / 64ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
222 532 Бордо, 2 001 Magnum, 59 Double Magnum и 20 Imperial.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Август 2023 года

Со склонов Сьерра-де-Кантабрия Макан Класико глубоко укоренился на территории, в Сонсьерре в Риохе, районе с многовековой винодельческой традицией, мудростью и культурой. Глубокий и сложный, он является отражением свежести, фруктовости, живости и изящества этого терруара.

Это вино является результатом значительных инвестиций в отбор, покупку и управление 100 гектарами виноградников с 2004 года. Кроме того, работа, проведенная на винодельне с 2009 года (первый выпуск винтажа), также засуждается похвалы. Более того, с 2016 года совместный проект Tempos Vega Sicilia и Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild в DOCa Rioja может похвастаться самыми совместными объектами, где сходятся инновации, технологии и знания.

Macán Clásico - это односортовый, 100% Tempranillo. Его виноград породуется с участков с известняковыми и песчано-глиняными почвами. Винтаж 2020 года был обильным, дождливым, сбалансированным и плавным. Хотя это был сложный год из-за Covid, в винограднике мы получили пользу от фруктового винограда и более элегантной кожуры. Мы немного подтолкнули экстракцию и уделили больше внимания дубу в процессе старения, особенно американскому дубу, чтобы придать вину больше плотности.

Macán Clásico 2020 обеспечивает живое, яркое, усвояемое, но веселое выражение. Макан Классико постепенно утверждает свой собственный стиль.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14 %
Сорт Темпранильо
Средний возраст виноградника 30 лет
Площадь виноградника 100 га (Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, Лабастида, Абалос, Наваридас и Эльвильяр)
Плотность посадки 3333 растения/га
Высота 483 м
Урожайность 3000 кг/га - 21 гл/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 13 по 30 сентября

ВИНОГРАДНЫЙ ГОД 2020
Первая часть вегетационного периода была довольно влажной с высокими весенними температурами. Дожди в мае и июне были очень полезны для создания почвенных запасов.

Средняя температура была выше нормы только в летние месяцы, особенно в первые две недели сентября, с очень теплыми ветрами с юго-востока.

Винтаж можно охарактеризовать как слегка влажный, при этом большая часть дождей выпадает на период с марта по июнь.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но его можно хранить в течение 10-15 лет, если хранить в оптимальных условиях: 12-14 ºC / 54-57 ºF и 60% относительной влажности.

Лучше всего подавать при 18 ºC / 64 ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
202 660 стандартных бутылок Bordeaux, 1998 Magnum, 54 Double Magnum и 20 Imperial.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Август 2022 года

Pintia сочетает в себе традиции и характер Toro с современностью и элегантностью, присущими поместью. Лозы Тинта-де-Торо укоренились в бедных, каменистых, песчаных почвах в климате с низким уровнем осадков и выраженными температурными контрастами. Учитывая потенциал этого терруара, выбор подходящего момента для сбора винограда помогает получить вина с балансом и изяществом.

Сроки сбора урожая были еще более важными в 2020 году, мощный и концентрированный урожай. Мы уменьшили экстракцию во время ферментации и ввели амфоры в процесс старения, уменьшая воздействие тостов и сохраняя свежесть.

Pintia 2020 - роскошная, сочная и полная характера, в то же время гладкая и элегантная. Это вино которое обнимает тебя и не отпустит.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 15%
Сорт Tinta de Toro
Средний возраст виноградника 35 лет
Площадь виноградника 110 га в Сан-Роман-де-Хорниха, Педроса-дель-Рей, Торо и Моралес-де-Торо
Плотность посадки 1000 растений/га
Высота 700 м
Урожайность 3000 кг/га - 21 г/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 9 по 23 сентября

2020 ВИНОГРАДНЫЙ ЦИКЛ
В этом винтаже выпало больше осадков выше среднего. Обильный и хорошо распределенный дождь означал, что лозы имели доступ к воде в течение всего вегетационного периода.

Мягкие весенние температуры означали, что бутонирование и цветение были завершены без каких-либо неудач, а набор плодов был однородным и оптимальным, без миллерандажа.

Лето шло со случайными дождями и ежедневными колебаниями температуры, которые способствовали созреванию.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но оно имеет потенциал целлерирования более 15 лет при хранении в оптимальных условиях: 12-14ºC / 54-57ºF и относительной влажности 60%.

Лучше всего подавать при 18ºC / 64ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
14 304 полубутылок, 209 009 Бордо, 6 645 магнум, 500 двойных магнумов, 40 имперских и 5 Салманазар

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Апрель 2022 года

Алион воплощает в себе разнообразие Рибера дель Дуэро. Это вино представляет собой мозаику личностей с виноградниками от восточной границы апелляции (Сория) до западного конца (поместье Вега Сицилия в Вальбуэне-де-Дуэро).

В процессе старения в бетоне, бочках и дубовых чанах различные участки смешиваются, чтобы создать гармоничную Риберу.

2021 год был винтажным, чтобы насладиться, насладиться дегустацией винограда, с его хрустящей, фруктовой кожурой и благородной текстурой. Вина развивались мягко, и виноделие текло плавно.

БЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14,5%
Разнообразие Tinto Fino
Средний возраст виноградника 40 лет
Площадь виноградника 70 га в различных муниципалитетах Вальядолид, Бургос, Сория и Сеговия
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 750 м
Урожайность 3300 кг/га - 23,1 г/га
Руководство по уборке урожая, в коробках по 12 кг, с 24 сентября по 11 октября

ГОД ВИНОГРАДНИКА 2021
Цикл выращивания начался с мягкой осени и ранней зимы, и почти не было заморозков до декабря, что помогло виноградным лозам пролеглифовать. В январе шторм Филомена принес снег и температуру до -15ºC.

Весна началась с своевременных дождей и теплых температур, что привело к здоровому бутону в начале апреля. В конце мая град обрушился на Пескуэру-де-Дуэро на местном уровне, но не на остальные виноградники.

Лето было немного прохладным, что замедлило вегетативный цикл. Созревание прошло хорошо, помогло хорошее солнечное солне, значительные колебания температуры днем/ночью и почти отсутствием дождей с начала сентября.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но оно имеет потенциал для хранения в течение 20 лет, если хранить его в
оптимальные условия: 12-14ºC / 54-57ºF и относительная влажность 60%.

Лучше всего подавать при 18ºC / 64ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
244,244 Бордо, 7 075 Magnum, 600 Double Magnum, 80 Imperial и 5 Salmanazar

ГОД РАЗЛИВА В БУТЫЛКИ
Июнь 2023 года

Valbuena 5º - это самое чистое красное вино Vega Sicilia. Его выдержка, пять лет в дубе и бутылке, дает вину его название: Valbuena 5º.

Два чрезвычайных события отметили 2020 год, который мы никогда не забудем. С одной стороны, Covid заставил нас адаптироваться к новым обстоятельствам и ввести защитные меры, в которых мы никогда раньше не нуждались, но он также значительно укрепил наш командный дух.

С другой стороны, сильные дожди перед сбором урожая изменили наши прогнозы. В этом урожае было важно быть бдительным на винограднике, дегустируя и контролируя виноград, чтобы проверить его концентрацию после разбавления, вызванного дождем.

Valbuena 5º 2020 - это более эфирное, элегантное и тонкое выражение. Нежный, но также богатый и глубокий. Настоялое удовольствие.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14 %
Разновидность 97% Tinto Fino и 3% Merlot
Средний возраст виноградника 35 лет
Площадь виноградника 210 га (Finca Vega Sicilia)
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 720-930 м
Урожайность 3800 кг/га - 26,6 гл/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 21 сентября по 5 октября

ВИНОГРАДНЫЙ ГОД 2020
Предыдущий вегетационный период закончился более теплыми, чем обычно, температурами, что благоприятствовало хорошей прорессленности.

Средние весенние температуры и количество осадков помогли растениям успешно вырастить во второй половине апреля без заморозков. Осадки были ниже среднего для этого урожая.

Июнь был прохладнее, чем обычно, в то время как июль был теплее, что означало, что сезон начался на неделю раньше, чем в среднем. Во время сбора урожая шел дождь, который заставил нас временно остановиться, чтобы собрать сухой, здоровый виноград.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но оно имеет потенциал для целлерирования в течение 25 лет при хранении в оптимальных условиях: 12-14ºC / 54-57ºF и относительной влажности 60%.

Лучше всего подавать при 18ºC / 64ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
186 286 Бордо, 5 673 магнум, 400 двойной магнум, 35 имперский и 5 Салманазар

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Май 2023 года

Из 1000 гектаров, составляющих поместье Vega Sicilia, 210 используются для виноградарства, сосуществуя 19 типов почв и 57 участков, обладающих очень специфическими характеристиками. Влияние потока реки Дуэро и течение времени были жизненно важны для развития этих почв.

Сорок из этих гектаров используются для производства Unico, с выдержкой не менее десяти лет, как в бочках, так и в бутылке, что считается одним из самых длинных в мире. Мы используем новые и подержанные французские и американские 225-литровые дубовые бочки и 22 000-литровые бочки; долгий, сложный, но красивый процесс, который делает эти вина выдающимися при выпуске и вечными при выдержке.

2010 год - это мощный, концентрированный и осытный урожай. Vega Sicilia Unico 2010 приобретает нюансы, учитывая достаточно времени для открытия. Вино для длительного наслаждения.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14,5%
Сорт 94% Tinto Fino y 6 % Каберне-Совиньон
Средний возраст виноградника 35 лет
Площадь виноградника 210 га (Finca Vega Sicilia)
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 700 - 900 м
Урожайность 3000 кг/га - 21 гл/га
Сбор урожая, собранный вручную в ящиках по 12 кг с 15 сентября по 3 октября

ВИНОГРАДНЫЙ ЦИКЛ 2010
Сезонный цикл виноградника начался с некоторой задержкой из-за весенних заморозков в мае, но постепенно, и после сильных ветров в начале июня, виноградник начал восстанавливаться благодаря хорошим погодным условиям в конце июня и июле.

В начале лета почти все участки были в пределах среднего по региону. Замечательный запас воды почвы´, наряду с воздействием солнечного света и тепловой амплитудой в августе и конце созревания в сентябре приводят к медленному созреванию винограда, завершая весь естественный растительный цикл с большой концентрацией фруктов и спелым танином.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино готово к употреблению, которое теперь поддерживает потенциальное окно старения примерно 40 - 60 лет, если хранить в идеальных условиях: температура 12-14 ºC / 54-57 ºF и относительная влажность 60%.

Оптимальная температура для питья составляет 18 ºC / 64 ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
85 185 бутылок Bordeaux, 3 362 Magnum, 228 Double Magnum и 36 бутылок Imperial.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Июнь 2016 г.

210 из почти 1000 гектаров в поместье Vega Sicilia используются для выращивания винограда, с 19 различными видами почвы и 64 участками с очень специфическими характеристиками. Влияние течения реки Дору и самого времени сыграли ключевую роль в выдающемся использовании этих почв.

40 из этих гектаров используются для производства Unico, который проводит не менее десяти лет между бочкой и бутылкой, что представляет собой один из самых длительных процессов старения в мире. Мы используем новые и подержанные 225-литровые бочки из французского и американского дуба и 22 000-литровые деревянные чаны. Длинная и сложная, но замечательная конструкция вин, во время которой они приобретают бесконечные нюансы, четкость, текстуру и глубину с течением времени. Этот невероятный терруар и уникальный процесс старения делают наши вина неподвластными времени, когда они стареют.

2012 год - это концентрированный, сочный, шелковистый и хорошо выраженный винтаж. Это выражение, которым можно наслаждаться сразу, но со временем оно станет невероятным.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14,5%
Сорт 95% Тинто Фино и 5 % Каберне-Совиньон
Средний возраст виноградника 36 лет
Площадь виноградника 210 га (Finca Vega Sicilia)
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 700 - 900 м
Урожайность 3500-3700 кг/га - 24,5-25,9 г/га
Сбор урожая, собранный вручную в ящиках по 12 кг с 19 сентября по 10 октября

ВИНОГРАДНЫЙ ЦИКЛ 2012
После несколько сухой зимы весна началась с умеренных температур и обильных осадков, с примерно 70,7 литров выпадающими в апреле (начальные стадии всплеска бутонов виноградной лозы), продолжаясь до начала мая. Впоследствии температура начала повышаться до конца месяца, достигнув температуры 42 ºC в июне (26 и 27 июня).

Стоит отметить, что отсутствие весенних заморозков позволило винограднику нормально расти. Лето было очень сухим, в июле не было осадков и всего 0,5 литра в августе. Температура оставалась высокой в течение всего лета.

Нам пришлось подождать до конца сентября, прежде чем дожди помогли обеспечить положительный результат процесса созревания.

Заметные характеристики включали в себя здоровье, сильную окраску и очень спелые танины, подходящие для старения.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но его можно выдерживать до 40 - 60 лет, если хранить в идеальных условиях: 12-14 ºC / 54-57 ºF и 60% относительной влажности.

Рекомендуемая температура питья составляет 18 ºC / 64 ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
88 188 бутылок Бордо, 3537 Magnum, 328 Double Magnum, 55 Imperial и 5 Salmanazar.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Июнь 2018 г.

2013 год - это тонкий, элегантный, свежий, вертикальный, сложный, шелковистый и хорошо выраженный винтаж. Это вино - настоящий парадокс, его приятно пить сейчас, но неподвластно времени, когда его дают вызрить в бутылке.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14 %
Сорт 97 % Tinto Fino и 3 % Cabernet-Sauvignon
Средний возраст виноградника 33 года
Площадь виноградника 210 га (Finca Vega Sicilia)
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 700 - 900 м
Урожайность 3600 кг/га - 25,2 гл/га
Сбор урожая, собранный вручную в ящиках по 12 кг с 27 сентября по 17 октября

ЦИКЛ ВИНОГРАДНИКА 2013 ГОДА
Мягкая зима с немного более высокими температурами и меньшим количеством осадков, чем в среднем по сравнению с годом, привела к тому, что всплеск бутона был продвинут на семь дней. Тем не менее, весенние дожди и относительно низкие температуры привели к цветению и верайону, произошедшему на десять дней позже в цикле по сравнению с предыдущим годом.

Нормальные температуры летом, но несколько сухие с несколькими штормами, нанося минимальный ущерб. В сентябре были нормальные температуры, но с более низкими минимальными температурами, что означает, что между днем и ночью была большая тепловая амплитуда.

Сбор урожая проходил с конца сентября до середины октября с обильными осадками, поэтому большие усилия на винограднике обеспечили, чтобы виноград был в идеальном состоянии и спелости, когда он попал на винодельню.


ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но его можно выдерживать до 40 - 60 лет, если хранить в идеальных условиях: 12-14 ºC / 54-57 ºF и 60% относительной влажности. Рекомендуемая температура питья составляет 18 ºC / 64 ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
76 476 Бордо, 3658 магнум, 362 двойной магнум, 59 имперский и 6 бутылок Salmanazar.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Июнь 2019 г.

Первое впечатление на носу более приглушенное в винтаже 2014 года, но вкус достаточное, насыщенное и сочное. Это вино с структурой, но в то же время шелковистое по текстуре, с концентрацией и изяществом. Приятно пить его сейчас, но он будет вневременным, так как он развивается в бутылке.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14 %
Сорт 94 % Тинто Фино и 6 % Каберне-Совиньон
Средний возраст виноградника 35 лет
Площадь виноградника 210 га (Finca Vega Sicilia)
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 700 - 900 м
Урожайность 3600 кг/га - 25,2 г/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 20 сентября по 3 октября

ВИНОГРАДНЫЙ ЦИКЛ 2014
Зима была мягкой, количество осадков ниже среднего.

Весна началась с температур выше нормы в апреле и мае, что продвинуло начало поческих почек в среднем на 8 дней. С середины мая температура упала до нормального времени года, с несколькими холодными ночами, но без морозов. Фруктовый набор был хорош, и нам пришлось уделять особое внимание зеленой обрезке, чтобы обеспечить оптимальный баланс на каждом участке.

Лето началось с умеренных температур, которые продолжались до конца августа, а затем поднялись до уровня выше среднего в сентябре, что позволило винограду идеально созреть.
Урожай начался 20 сентября и закончился 3 октября.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но его можно хранить в течение 40 - 60 лет, если хранить в оптимальных условиях: 12-14 ºC / 54-57 ºF и 60% относительной влажности.

Лучше всего подавать при 18 ºC / 64 ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
104 604 стандартных бутылок Bordeaux, 3612 Magnum, 356 Double Magnum, 50 Imperial и 5 Salmanazar.

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Июнь 2020 года

Винтаж 2015 года выразительный с первого момента. На вкус он щедрый, роскошный и сочный, сохраняя при этом фирменную элегантность поместья. Это вино научило меня, почему Vega Sicilia так хороша».

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 14,5 %
Сорт 96% Tinto Fino и 4% Cabernet Sauvignon
Средний возраст виноградника 40 лет
Площадь виноградника 210 га (Finca Vega Sicilia)
Плотность посадки 2 222 растения/га
Высота 700 - 900 м
Урожайность 3600 кг/га - 25 г/га
Руководство по сбору урожая, в коробках по 12 кг, с 15 сентября по 3 октября

ЦИКЛ ВИНОГРАДНИКА 2015
Осень, немного более сухая, чем обычно, последовала дождливая зима, обеспечивающая достаточное количество воды для роста растений. Однако, несмотря на наличие глубоких запасов почвенной воды, отсутствие дождей в начале весны 2015 года задержало разрыв почек по сравнению с обычным годом.

Отсутствие значительных весенних заморозков и более влаго, чем ожидалось, конец сезона означали, что растения росли быстрее. Теплая погода в июле обеспечила здоровость кучей.

В конечном счете, благоприятные летние условия привели к очень хорошему урожаю, немного продвинутому по сравнению со стандартным годом, с отличным балансом всех компонентов винограда.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино подходит для питья сейчас, но оно обладает потенциалом хранения в течение 60 лет при оптимальных условиях: 12-14ºC / 54-57ºF и относительной влажности 60%.

Лучше всего подавать при 18ºC / 64ºF.

ПРОИЗВОДСТВО
84,184 Бордо, 3 645 Магнум, 360 Двойной Магнум, 57 Империал и 5 Салманазар

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Май 2021 года

Эшенча - это душа вин Oremus. Это самое сложное из всех естественно сладких вин Асу. Не зря король Франции Людовик XIV описал этот тип токайского вина как «вино королей и короля вин». Создание Eszencia - это кропотливый процесс, укорениванный в многовековой традиции. Это возможно только при особых обстоятельствах, которые способствуют развитию гриба Botrytis cinerea (благорная гниль), который превращает виноград в драгоценные ягоды Aszu. Осенью туман и роса окутывают виноградники Токай в химидти, позволяя грибу проникать в ягоды, увеличивая их концентрацию и насыщенные ароматы и вкусы. Ботритис не атакует весь виноград одновременно, поэтому ботритизированные ягоды собирают вручную из каждого гроздка в несколько проходов. Сбор урожая - это ремесленный процесс, который анимает несколько недель, потому что каждый сборщик собирает от 5 до 10 кг ягод в день. Ягоды складываются друг на друга, а их сок извлекают легким давлением веса самого винограда. Каждая капля этого нектара является сущностью зерен Ашу, что дает вину его название: Эшенсия.

Затем сусло выливают в 50-литровые стеклянные контейнеры или амфоры и оставляют для очень медленного брожения в течение нескольких месяцев. Он имеет низкое содержание алкоголя (от 2% до 3% алкоголя), потому что не весь сахар ферментируется, и на литр может быть более 500 граммов остаточного сахара.

Через год его переводят в 68-литровые бочки Átalag, где он продолжает созревать. Заключитей этап старения происходит в бутылке, в путешествии, которое может длиться десятилетиями.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алкоголь по объему 2 %
Сахар 479 г/л
Кислотность 14,9 г/л
Сорт Furmint, Hárslevelü, Zéta и Sárgamuskotály
Средний возраст виноградника 17 лет
Площадь виноградника 98 га
Плотность посадки 5660 растений/га
Высота 200 м
Урожай 22 бутылки/га
Урожайте 100% собранный вручную, ягода за ягодой, в несколько проходов через виноградник

ВИНОГРАДНЫЙ ЦИКЛ 2014
Зима была необычно мягкой, с очень сухим декабрем и без значительных осадков до февраля. Весна была более влажной и теплой, чем обычно, что довело начало апреля. За влажным и умеренным летом последовала мягкая осень с разрозненными ливнями. Это была идеальная погода для раннего развития ботритиса, который постепенно пробирался через виноградник. Умеренная урожайность была очень полезной для вин Ашу, которые фруктовые, хрустящие и имеют освежающую кислотность.

ОКНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ, ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПИТЬЯ
Это вино уже готово к употреблению, но оно имеет потенциал подвала не менее 50 лет, если его хранить в оптимальных условиях температуры (12-14ºC) и влажности (60%).

Лучше всего подавать при 8ºC.

ПРОИЗВОДСТВО
1303 бутылки 37,5 сл

ГОД РАЗЛИТЫЙ В БУТЫЛКАХ
Август 2017 г.